Recetas saludables para los peques de la casa

receta sana para niños

Con estas tres recetas se quiere conseguir una presentación agradable para los niños que a veces tienen problemas para comer según que alimentos, o simplemente para salir de la monotonía de los platos convencionales.

Caras divertidas”

Ingredientes para cuatro personas:

  • Cuatro cogollos.
  • Germinados de soja.
  • Ocho olivas negras.
  • Una zanahoria.
  • Cuatro rábanos.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.

Preparación:

  • Limpiar los cogollos y cortarlos por la mitad.
  • Colocar un cogollo en cada plato, es decir, dos mitades mirando hacia arriba.
  • Poner los germinados de soja en cada mitad de cogollo como si fueran los cabellos.
  • Añadir las olivas negras como si fueran los ojos.
  • Situar la nariz con una lámina de zanahoria.
  • Construir la boca con rodajas de rábano, una al lado de la otra.
  • Condimentar las caras con aceite de oliva y sal.

Cactus de manzana”

Ingredientes para cuatro personas:

  • Cuatro manzanas tipo golden.
  • Almendra cruda.
  • Canela en polvo.
  • Cuatro cucharadas de azúcar.

Preparación:

  • Limpiar las manzanas y retirar la parte de arriba para hacer una especie de sombrero.
  • Añadir en el agujero una cucharada de azúcar y un poco de canela en polvo.
  • Tapar el sombrero y perforar las almendras en la manzana.
  • Colocar las manzanas en el horno caliente 180ºC durante unos 30 minutos.
  • Retirarlas cuando veamos las almendras tostadas y las manzanas con consistencia blanda.
  • Servir los cactus de manzana calientes.
  • Decorar el plato con canela en polvo.

La poción mágica”

Ingredientes para diez personas:

  • Dos litros de zumo de uvas.
  • Zumo de cuatro naranjas.
  • Medio litro de zumo de piña.
  • Medio litro de zumo de melocotón.
  • Un plátano.
  • Una manzana.

Preparación:

  • Verter todos los zumos (uva, naranja, piña y melocotón) en un bol grande.
  • Pelar y cortar el plátano a rodajas y la manzana a dados.
  • Mezclarlos bien los zumos y añadir las rodajas y los dados.
  • Reservar la bebida a la nevera hasta el momento de servirla.
  • Servirla en vasos de colores con hielo con la ayuda de un cucharon.

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