La alimentación en el niño de 0 a 3 años

Mother feeding baby girl in high chair

La lactancia es la etapa en la cual el recién nacido se alimenta única y exclusivamente de leche. Esta leche puede ser:

  • Materna, porque proviene de la madre.
  • Artificial, donde se usan leches fabricadas porque la mujer no puede dar el pecho o no quiere.
  • Mixta, porque la mujer no tiene suficiente leche o no puede por falta de tiempo.

Para el recién nacido la lactancia materna tiene ventajas nutricionales y fisiológicas, inmunológicas y psicológicas. La leche humana aporta el equilibrio nutricional óptimo, mejora la digestibilidad y reduce el estreñimiento, y colabora en la acción antiinfecciosa y antialergénica. Además facilita la adaptación de las necesidades del bebé y refuerza los vínculos afectivos entre madre e hijo.

Con la lactancia se cubren las necesidades energéticas y nutricionales hasta los seis meses, momento en el cual se mantiene la lactancia pero se van incorporando nuevos alimentos de forma progresiva. El pediatra se encarga de indicar que alimentos se deben dar, el momento adecuado y la cantidad necesaria.

En el momento que se van agregando nuevos alimentos en la alimentación del niño hay que tener en cuenta que:

  • La leche de vaca no se tendría que dar hasta los 12 meses.
  • En principio no hay que añadir azúcar ni miel ni otros edulcorantes en las comidas y bebidas.
  • Tampoco es muy recomendable cocinar o condimentar con sal, especies o vinagre.
  • En los desayunos y meriendas de los más pequeños es preferible que predomine la fruta y los yogures. Más adelante se pueden empezar a dar palitos de pan, bocadillos o galletas.

Otros aspectos a tener en cuenta son:

  • Hay que darle importancia a los aspectos sensoriales, como son el olor, el color, la textura… de la comida.
  • Para reducir la perdida de nutrientes en la cocción de las verduras es recomendable utilizar la cocción al vapor o hervirlas con poco agua.
  • Si los hijos comen en la escuela hay que saber que comen cada día para no repetir los mismos tipos de alimento en las cenas. Así se conseguirá una alimentación más variada y equilibrada.

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