Cosas que hay que tener en cuenta en la alimentación del niño

Niño desayunando

En ocasiones hay ideas básicas que no se tienen en cuenta en la alimentación del niño. Tanto si es por despiste, por si no se tiene conocimiento o por otras razones, vamos a indicar unos consejos importantes para asegurar una correcta alimentación.

  • Proporcionar un aporte calórico suficiente y adecuado.
  • Fraccionar la ingesta y realizar un óptimo reparto de los alimentos a lo largo del día.
  • Realizar una dieta variada en cuanto los tipos de alimentos, pero también en sus aspectos sensoriales como son las texturas, el olor y los colores.
  • Introducir los alimentos nuevos gradualmente y progresivamente en las cantidades adecuadas.
  • Habituar el paladar a bajas ingestas de sal. Así se debe cocinar sin sal o con muy poca cantidad y evitar las condimentaciones o los alimentos salados como son las conservas.
  • Moderar el consumo de azúcares para evitar una dependencia al dulce, reducir la probabilidad de padecer caries.
  • Aumentar el consumo de productos de origen vegetal, de esta manera se consumirá más cantidad de fibra alimentaria y se reducirá el estreñimiento.

Hay que potenciar:

  • La fruta fresca ya sea como postre habitual o como complemento de desayunos y meriendas. Hay que controlar el consumo de los zumos envasados porque aportan bastantes azúcares.
  • Las verduras y hortalizas en un primer plato y/o en una guarnición.
  • Las legumbres ya que en muchas ocasiones están olvidadas en una alimentación equilibrada.
  • Los frutos secos que se pueden comer solos en pequeños puñados o añadirlos en alguna comida. Por ejemplo se pueden picar y agregarlos en el yogur de la merienda o encima de la fruta del postre.
  • Los lácteos, principalmente la leche, el yogur y el queso. Hay que vigilar con algunos postres lácteos que contienen muchos lípidos o con algunos quesos muy fuertes de sabor o que también tienen mucha grasa.
  • El pescado, tanto el blanco como el azul.
  • El pan en el desayuno o merienda y también puede acompañar las diferentes comidas.
  • El aceite de oliva para cocinar y condimentar, antes que otros tipos de aceites.
  • El agua tiene que ser la bebida principal por excelencia.

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